「ん~、知らない人は今まで損してたってこと?」 はい、今まで普通に利用していた人は損してます。今回「無料でさら…

【社会】官弁を作ってくれる業者が減っている「弁当代415円、献立は当日決定、魚の骨は抜いてね、アレルギーと宗教対応もしてね」

1ハンバーグタイカレー ★2017-11-29 01:57:45

<img src='http://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/2017_1128.html

刑事ドラマの取り調べのシーンで容疑者に出される食事と言えば…そう、カツ丼です。人情派の刑事が差し出すどんぶりが、容疑者の心を開かせます。しかし、実際には取調中にカツ丼が出されることはないと言います。 

逮捕された人の食事は、法律で決められた弁当が支給されることになっているからです。この弁当は「官給の弁当」=「官弁(かんべん)」と呼ばれていますが、いま地方では、その業者の確保が難しくなっています。なぜなのか、その実態を取材しました。 

警察署の留置場で支給される「官弁」とはどんなものなのか。まずはそれを知りたいと、私は官弁を作っている岩手県一関市の給食業者を訪ねました。

そこで驚いたのは、官弁には特有の決まりごとがいくつもあるということでした。

まず、魚の骨や串など自分を傷つける道具になるおそれのあるものは使えません。具材を分けるカップもアルミではなく、紙カップです。 

栄養管理も厚生労働省のデータに基づき男女別に徹底されています。 

また、アレルギーをはじめ、外国人に多い宗教上食べられないものを除くなど、個別にも対応しています。

しかも値段は、岩手県の場合、1食415円前後。 

原材料費などが上がっても、この値段はなかなか変わらないといいます。 

価格を変えにくい背景には、逮捕後、検察庁に身柄が送られるまでは警察の管轄、その後は、法務省の予算が充てられるなど、縦割りな仕組みも影響しているとみられています。

さらに、警察署から業者への依頼も特殊です。急な逮捕や釈放もあるため原則当日になるのです。どれだけ作ればいいのか事前に見通しを立てることができません。

訪ねた給食業者では、急な逮捕に備えて土日祝日と担当の職員を割りふっているということでしたが、1か月間の夕食の配達がわずか4食だったときもあったといいます。 

この給食業者の東海林絹子常務は「ほとんど採算がとれない仕事だが、地域に対して役に立つのであれば、私どもはきちんとそれを全うしたい」と話します。

こうした業者に支えられ、岩手県内では年間延べ2万5000人ほど、1日約70人が留置場の中で、欠かさず食事をとっています。 

警察署と契約しているのは、大手弁当チェーン店や仕出し店、ホテルなど、さまざまですが、店自体が少ない地方では業者を確保するのが難しいといいます。

岩手県内で留置場のある15の警察署のうち、9署では入札に手を上げる業者がなく、随意契約となっています。それだけ、利益を上げにくい仕事なのです。 

岩手県警察本部で留置場の管理を担当する横山厚司警部は「いつ留置場に人が入るかわからないので官弁を用意していただくのは大変なご苦労をおかけしている。食事が食べられないということはあってはならないことなので、契約した業者にお願いして提供してもらっている」と話しています。

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9名無しさん@1周年2017-11-29 02:01:29

>>1

こんな美麗な官弁なんてないよ。

63名無しさん@1周年2017-11-29 02:21:32

>>1

おいおい嘘の弁当の写真のせるなやw

官弁なんてこんな豪勢じゃねぇぞ

白ご飯に大根の煮付け3切れとか

朝ごはんは食パンだけとかそんなんだぞ

217名無しさん@1周年2017-11-29 04:11:43

>>1

マジかいチョンコ最低やo(`・ω・´)o

239名無しさん@1周年2017-11-29 05:38:09

>>1

これで415円なら請け負う企業はいくらでもあるだろw

ただ、警察とコネが無いから参入できないだけでしょ。この内容で415円なら相当な儲けがでて警察に裏金として還流しててもおかしくないと思うわ・・・

263名無しさん@1周年2017-11-29 07:17:45

>>1 はほっともっとがないような地域での話だろ…

507名無しさん@1周年2017-11-30 00:06:21

>>1

> 岩手県内では年間延べ2万5000人ほど

岩手県内の需要を独占したとしても年間1000万円wwwww

こんなのどう考えてもやるだけで赤字wwww

・・・逆に東京や大阪だとそれなに商売になるんかな?

4名無しさん@1周年2017-11-29 01:59:41

弁当屋「勘弁な。」

428名無しさん@1周年2017-11-29 15:00:21

>>4

バックにAチームの音楽が流れていそうだな。

6名無しさん@1周年2017-11-29 01:59:48

官弁って叩いたら弁当箱の半分になる御飯にふりかけが付いてるだけとかじゃないのか?(´・ω・`)

豪勢だな(´・ω・`)

13名無しさん@1周年2017-11-29 02:02:23

>>6

魚はほぼ毎日、野菜多め

量はデブじゃなかったら太るレベルに多い

ちなみに普通に美味しい

34名無しさん@1周年2017-11-29 02:09:22

>>13

ホリブタエモンが出てきて痩せたからさすがに太ることはないだろ

16名無しさん@1周年2017-11-29 02:03:03

警察署にある職員用の食堂で作れば解決だろ

484名無しさん@1周年2017-11-29 21:57:48

>>16

日立警察署はそう

19名無しさん@1周年2017-11-29 02:04:05

アレルギーはともかく宗教対応までする必要あるのか、日本人に対して和食で対応してくれる国の囚人なら理解出来なくもないが。

159名無しさん@1周年2017-11-29 03:02:55

>>19

無理矢理に食べさせると拷問とか虐待とか言われかねないからね

22名無しさん@1周年2017-11-29 02:04:41

弁当箱に

ご飯

刻み沢庵

コロッケ

こんなんが普通

こんなもん400円もするかー!

55名無しさん@1周年2017-11-29 02:18:58

>>22

スレタイにもあることを普通の民間でやろうとしたら弁当代800円は欲しい。

26名無しさん@1周年2017-11-29 02:06:27

めんどくせえな

くえねえならくうな

73名無しさん@1周年2017-11-29 02:27:02

>>34

ホリエモンはデブ

しかもあいつ入ってたのは刑務所

これは留置所

242名無しさん@1周年2017-11-29 05:52:18

>>34

もう戻ったぞリバウンドしてる

60名無しさん@1周年2017-11-29 02:20:57

普段は中韓をぼろくそに言っていて

中韓以下の人権意識の奴らが多いなあ

ここは。

84名無しさん@1周年2017-11-29 02:32:57

>>60

「逮捕されたらタダでごちそうが食えるゾ」

と思う方がオカシイと思うけどな

401名無しさん@1周年2017-11-29 13:58:54

>>63

なんで知ってるんですかねぇ…

106名無しさん@1周年2017-11-29 02:40:41

>>84

この程度でご馳走ってw

お前普段どんだけ貧しい食事してんだよ。

85名無しさん@1周年2017-11-29 02:33:12

庶民から税金盗り過ぎて公務員が裕福過ぎるから文句も出るわ。

113名無しさん@1周年2017-11-29 02:42:44

食材仕入れて自分達で作らせればいいだろ( ゜д゜)、;’.・

119名無しさん@1周年2017-11-29 02:44:07

>>113

それいいな

俺料理好きだし気晴らしにもなる。

118名無しさん@1周年2017-11-29 02:43:47

生活保護はおにぎりすら食べれず餓死させといて、官弁はきっちりしっかりとかデタラメじゃね?

129名無しさん@1周年2017-11-29 02:47:37

>>118

生活保護もらってておにぎりすら食べれないって明らかに当人のせいやろ

136名無しさん@1周年2017-11-29 02:49:32

>>129

ちゃうちゃう。病気で働けない男性がナマポ受給を市役所に断られて餓死した事件があったのよ。そん時の遺書が「おにぎり食べたい」だった。当時は祭りになったもんだ。

533名無しさん@1周年2017-12-01 14:49:25

>>159

つかそういう相手のときだけ対応すればよくね?

普段からやる意味がない

167名無しさん@1周年2017-11-29 03:06:31

これでもさ、大宗教だけ差別は止めてほしいよね、にっちで信徒20人とかでも

例えば牛蒡は食えない宗教とかあったらそれはきちんと宗教配慮してほしい

168名無しさん@1周年2017-11-29 03:08:19

働いてはいけない宗教

一日一時間はテレビゲームしないといけない宗教、

宗教がつまるところ個人の信仰であるなら、全て例外なく認めなきゃいけなくなるな

178名無しさん@1周年2017-11-29 03:13:40

>>167

>>168

現実には、声の大きい宗教だけ選んで配慮してるんだろ

行政は不当要求に弱いと言うことだ

180名無しさん@1周年2017-11-29 03:15:32

>>178

本当に世の中の差別論やマイノリティー論ってインチキばっかりだよな

186名無しさん@1周年2017-11-29 03:19:16

おかしいんだよな

宗教の自由は業者にもあるべきだわ

他宗教へなんで配慮が必要なのか

戒律なんかはやってる個人の勝手だろ

218名無しさん@1周年2017-11-29 04:17:04

415円となると出前は難しいな

ほっともっとのノリ弁で勘弁してくれ

227名無しさん@1周年2017-11-29 04:39:27

>>218

それでいいよな

素材の制約は店を変えたり注文する弁当の種類で調整

あとは警官が串を抜いたりして出せばいいだろ

243名無しさん@1周年2017-11-29 05:54:18

>>239

献立は当日決定、納入数も未定。

利益ほとんど出ないんだよなぁw

255名無しさん@1周年2017-11-29 06:52:34

>>243

納入数未定だから献立も未定になる

他の固定客がそこそこいれば楽勝

単独で維持はあり得んってな感じかなあ

275名無しさん@1周年2017-11-29 08:48:38

>>243

メニューが仕出し屋の裁量ならいいんだろうけどそれ以外にも休日や遠方への配達も厳しいだろう。値段安くいろいろな対応なんて出来ないだろうよ。

251名無しさん@1周年2017-11-29 06:43:33

ほっともっとでええやん

262名無しさん@1周年2017-11-29 07:03:39

>>251

ほっともっと馬鹿にすんな

ドームコンサートのバイト用に二百人前作れと前日無茶振り

当日になって三百人前に追加にも対応したのに結局数足りなくてスタッフはイオンの三百円以下弁当食わされてた

運営とかは上が駄目な連中だらけなんだよ

272名無しさん@1周年2017-11-29 08:31:08

>>262

日本語でおk

273名無しさん@1周年2017-11-29 08:32:45

>>269

でも留置場の段階ではまだ犯罪者と決まった訳じゃないからなあ

刑務所にいる、有罪判決を受けたやつには考慮する必要ないというのはまあわかるが

318名無しさん@1周年2017-11-29 10:24:45

留置場の数だけ毎日納品して余った分は夜勤の警官の夜食に回すとかすれば解決するのでは?

321名無しさん@1周年2017-11-29 10:31:23

>>318

金の出所が変わってしまうから無理

官弁の金は留置所絡みの予算、夜食は警察官の自腹になるわけだから

警察官も弁当が不可能になった上に、出勤してしばらく経たないと夜食が残りの官弁か外にいって買ってくるかがわからないというのは辛いだろう

しかし、夜食を公金でタダで警察官に出すとなると文句が出るだろうし、福利厚生で出すとしても所得税などの税金計算にかかわってくるだろうから

難しいだろう

322名無しさん@1周年2017-11-29 10:34:37

>>321

弁当会計から留置部門と警察官個人が「買う」ようにすればいいんでは

市の水道は独立してて、同じ市の部門(本庁舎や学校)が使う場合は

水道会計へお金払ってるだろう?

325名無しさん@1周年2017-11-29 10:55:06

>>322

水道局は市民や法人から金を受け取る体制が出来てるだろ

法人の一つとして市役所から金を受け取っている

弁当会計は他から金を受け取る体勢になってない

337名無しさん@1周年2017-11-29 12:18:57

あかんべんかー!

404名無しさん@1周年2017-11-29 13:59:59

>>401

拘置だけなら半年に1回くらいはあるでしょ

406名無しさん@1周年2017-11-29 14:05:22

>>404

なにその海外旅行みたいな感覚

420名無しさん@1周年2017-11-29 14:44:30

>>406

外に出て働こうぜw

431名無しさん@1周年2017-11-29 15:03:07

>>428

40代以上しかわからないネタ乙

538名無しさん@1周年2017-12-01 15:34:12

>>533

そういう相手が来た時だけじゃね?

人によってアレルギーが違うのに

アレルギーがありえるもの全部抜きなんてしたら空気定食になってしまう

539名無しさん@1周年2017-12-01 15:40:00

>>538

それもそうか